Extrait d'agrumes

1. L'extrait d'agrumes est un ajout populaire aux produits de boulangerie tels que les gâteaux, les biscuits, les tartes et les muffins. Il peut être utilisé pour infuser la pâte ou la pâte avec les saveurs vives et acidulées d'agrumes comme l'orange, le citron ou le citron vert.

2. L'extrait d'agrumes peut être utilisé pour améliorer la saveur d'une large gamme de boissons. Il peut être ajouté aux cocktails, aux mocktails, aux smoothies, aux thés glacés, aux eaux infusées, ou encore aux boissons chaudes comme le thé ou le café. L'extrait d'agrumes peut apporter une touche rafraîchissante et piquante aux boissons.

3. L'extrait d'agrumes peut être incorporé dans les sauces et les vinaigrettes pour leur donner une saveur acidulée et vibrante. Il fonctionne bien dans les vinaigrettes, les marinades, les glaçages à base d'agrumes pour les viandes ou les fruits de mer, et même dans les sauces crémeuses comme la sauce au beurre de citron.

4. L'ajout de quelques gouttes d'extrait d'agrumes aux salades de fruits ou aux desserts à base de fruits peut aider à améliorer les saveurs naturelles des fruits. Qu'il s'agisse d'un simple sirop infusé aux agrumes arrosé sur une salade de fruits ou ajouté à une compote de fruits ou à un sorbet, l'extrait d'agrumes peut rehausser le goût général.

5. La saveur vive de l'extrait d'agrumes peut être incorporée dans des desserts crémeux comme les puddings, les crèmes à la crème ou la pâtisserie. Il ajoute une délicieuse touche d'agrumes qui équilibre la richesse des desserts.

6. L'extrait d'agrumes peut également être utilisé dans les assaisonnements, les frottements ou les mélanges d'épices faits maison. Il peut ajouter un coup de pied aux agrumes aux plats salés comme les viandes grillées, les légumes rôtis ou les sautés.