Extrait d'ail noir fermenté

L'ail noir peut avoir un effet préventif sur le foie, le protégeant des dommages pouvant résulter d'une blessure, d'une exposition quotidienne à des produits chimiques ou même d'une consommation chronique d'alcool.

L'ail noir a montré des activités immunitaires, antioxydantes et anticancéreuses plus fortes que l'ail cru dans un certain nombre d'études liées au cancer.

L'ail noir peut contenir des composés qui aident à protéger le cerveau de la perte de mémoire et des maladies dégénératives, comme la maladie d'Alzheimer.

L'ail noir peut aider à réduire certains marqueurs de maladie cardiaque, comme les triglycérides et le (mauvais) cholestérol LDL. Il peut également augmenter le (bon) cholestérol HDL pour certaines personnes.

Des études ont montré que l'ail noir peut aider à réguler la glycémie, réduire le risque de diabète gestationnel et même prévenir les dommages causés par un diabète incontrôlé.

À la suite du processus de fermentation de l'ail noir, l'extrait d'ail noir contient plus de composés antioxydants que l'ail cru. Les antioxydants ont des effets protecteurs contre les dommages cellulaires et les maladies.