L'extrait de thé en feuilles de mûrier a été étudié pour son potentiel à supporter la perte de poids. Les composés dans les feuilles de mûrier, tels que le DNJ (1-désoxynojirimycine), peuvent aider à réguler la glycémie et à réduire l'absorption des glucides, entraînant potentiellement une diminution de l'apport calorique.